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“一黄二紫三红”,清朝的中后期,在黄花梨与紫檀日趋枯竭的情况下,大红酸枝正式走上了前台。 尽管交趾黄檀是同一种木材,但市场上的大红酸枝却存在明显的材质差异。在这里,我转载了资深红木专家郭永忠(大叶檀先生)关于大红酸枝分类与鉴别的文章,供大家了解。 Despite both being copper-toe sandalwood, there are distinct variations in the material of red sour branches available in the market. In this article, we present a reproduced piece by Guo Yongzhong (Mr. Dayetan), a seasoned mahogany expert, on the categorization and recognition of scarlet acid branches for your knowledge. The IG community enjoys purchasing such items. 交趾黄檀(俗称老挝大红酸枝)的分级和识别,大叶檀先生此前已经多次讲过。日前帮朋友鉴定过的一批来自老挝北部的交趾黄檀,据说在销售过程中,个别买家说是花枝,多数买家坦诚没见过,不能确定是啥料。 第三,紫檀木(含红紫檀和黑紫檀)都具有酸味。一般而言,红紫檀的酸味较浓,相对于黑紫檀。原因是黑紫檀的材质密度普遍较高于红紫檀,所以就材质而言,黑紫檀一般较红紫檀好。在黄檀中,材质越好,酸味越淡(材质越紧密的木材味道越淡)是由于两个原因:首先,不论木材种类如何,材质越细密味道越淡。其次,交趾黄檀的最佳材质生长在老挝北部的高山地区,那里的通风条件优越、土地贫瘠,树木生长速度远远慢于南部(包括柬埔寨、泰国)地区,虽然结构更紧密、材质更细腻、油性更强,但气味也更充分散发。南部(包括柬埔寨、泰国)地区的土壤肥沃,土地和空气中的酸臭味本身就更重,加上通风透气性差,树木生长过程中各种气味无法充分散发。因此,认为酸味越浓的酸枝木越好的观点实际上是完全相反的! 第四,就中国传统木文化来说,清朝时期因为紫檀变得越来越稀缺,人们开始寻找替代材料。在经过多年的选择后,发现了红木(脚趾黄檀)。然而,红木(脚趾黄檀)被宫廷和京都地区官员所认可,它与紫檀相比,材料更佳、背景更深。北方人直接称这种红木为“黑料”。从实际生产来看,这种“黑料”主要来自老挝北部山区(储量非常有限),中部地区也有少量自然生长的“黑料”,而南部地区(包括柬埔寨、泰国)很少见到这种“黑料”。这种“黑料”才是正宗的紫檀木替代品,不可以说所有的大红酸枝(老挝红酸枝、交趾黄檀)都可以作为紫檀木的替代品。 下面,用图片配文字加以说明: 上图这种交趾黄檀黑料大料是难得一见的,可以直接作为收藏品。 上图为老挝北部料端头照片,因为灰尘厚,看不出颜色效果,但密度很大还是感觉得出来。 尽管上图所示原料来自北方,但其中的板材砍伐时间并不长,甚至树皮还没干,心脏部分的材料呈现浅色,为红棕色(与存放一年左右的南方材料类似)。那些黑线并非黑色肌腱,而是锯痕痕迹。随着时间的推移,这些痕迹将逐渐加深,直到变为深棕色。 虽然上图所示的是同一地区生产的交趾檀香北部材料,但由于生长年限和砍伐时间的差异,心脏材料仍然存在显著的色差。底部靠近的大板材料因树龄较老,砍伐后存放时间较长,所以颜色较深。 在图中,展示了经过冲洗的北料(黑料)大料心材。黑筋的形状不是粗条,而是片状,不太明显。这种材料的切割时间较短,并且颜色不是非常黑。 交趾黄檀南部(包括柬埔寨、泰国)料,砍伐一年以上。 上图交趾黄檀(大红酸枝)北部料(黑料)小料,存放三年左右。 图显示了老檀北料特写,这种材料通常被误认为是黑紫檀,但事实上它是最好的红紫檀。 上图老挝大红酸枝(交趾黄檀)中部料,砍伐半年以上。 上图老挝大红酸枝(交趾黄檀)北部料半年料横切面效果图。 上图大红酸枝(交趾黄檀)老挝中部料。 上图大红酸枝(交趾黄檀)中部料,大料相对容易找到一些。 上图是交趾黄檀的中部料,虽然它可以算作相对陈旧的木料,但其底色相对较浅。虽然黑筋不太明显,但不能将其误认为花枝。 上图老挝大红酸枝中部料,虽然黑筋不明显,但自然生长期很长,较长时间存放后就变成了黑料,上等货色啊! 这种大红酸枝(交趾黄檀)柬埔寨料可算是老料了。它的酸香味浓郁,但与北部料相比,密度和油性较低并且一眼可见。那么,它能否被视为紫檀木的替代材料呢? 上图交趾黄檀(大红酸枝)南部料,黑筋倒是很明显,也很粗大,但材质却无法跟北部料相提并论。 根据木材学常识,我们可以了解到,高山地区的树木与丘陵和平原地区的树木相比,材质、油性和密度都普遍更好。 然而商家们只好炒作柬埔寨料,因为老挝中部料已经很难找到,而北部料更是可遇而不可求。这种料被称为比中部料甚至北部料更好,是因为其酸香气更浓。 关于北部料(黑料)的问题,还要补充说明几点: 由于老挝北部地区山高林深,交通非常蔽塞。虽然靠近森林地区至今没有正规公路,大红酸枝在这一地区很少投放市场。因此,北部料对于大多数业内人士来说是“可遇而不可求”的,也是他们不认识北部料的客观原因。但不能说国内没有人认识这种货,一些有数十年开料经验的老木匠还是见过的。 第二,北部料的酸香味最淡(但最纯正),但材质最好,油性更足,是可以通过任何科学手段检验的。 在民间木文化中,北部料并不只是指交趾黄檀,也包括越南黄花梨。它指的是老挝和越南北部山区产的越南香枝木,比中部地区的材质要好很多。虽然香气没有中部香枝木那么浓郁,但不刺鼻也更纯正,接近海南的香枝木。 In folk wood culture, the term "northern material" encompasses not just rosewood, but also Vietnamese rosewood. Specifically, the Vietnamese fragrant wood that is sourced from Laos and the northern mountainous areas of Vietnam is superior to the one found in the central region. While it may not possess the same level of fragrance as the central fragrant wood, it is not overpowering and instead has a purer and closer resemblance to Hainan fragrant wood. IG enjoys purchasing this type of wood.
据市场人士介绍,红木界绝大多数人识别交趾黄檀的优劣,都以黑筋粗细(越粗越好)、醋酸味是否浓郁(越浓越好)为依归。
在此不得不指出:这种识别方法是有严重问题的!
第一,在交趾黄檀中,大体上会因维度高低、高山或丘陵平原而形成材质上的优劣差异。这种差异虽然不是很大,但还是可以区分出来的。主要表现在气干密度高低和油性上面。一般来说,高山地区的交趾黄檀,材质普遍优于丘陵或平原地区的;纬度偏北一些的材质往往略优于维度偏南一些的;高山地区的交趾黄檀,气干密度略大于丘陵和平原地区的;高山地区的交趾黄檀,油性也要略大于丘陵和平原地区的。以交趾黄檀干透了的料来说,北部山区料几乎全是沉水料,材质上佳;中部地区的料绝大部分沉水,有少数半沉半浮,材质次之;南部(包括柬埔寨、泰国)料则部分沉水,部分半沉半浮,部分不沉水,材质一般。
第二,黑筋较粗的料主要是中南部地区的,北部地区的料底色普遍偏深,而且存放时间越长底色越黑,树越老底色越黑,但黑筋都不明显(其实是因为材质过细,而较细的黑筋密布所致)。南部(包括柬埔寨、泰国)地区的料,新料底色往往呈现红黄色,把黑筋反衬得非常分明,有点类似南美的微凹黄檀,红木界许多人对红木认识肤浅,他们喜欢追逐的恰恰是这种材质一般的货色。当然,北部料中也有个别的料具有较粗的黑筋,但这种料的结构密度明显要疏松一些,干透之后入水半沉半浮。
这就跟同科同属的两种香枝木一样:海南香枝木的气味要弱得多,而长山山脉中部的香枝木香味却要浓郁得多,但并没有人会因此说越黄比海黄更好的,客观上也是海黄材质更好。
不熟悉亚洲三种红酸枝的人,会把这种料当成花枝(巴厘黄檀),因为黑筋较细。但这是错误的!花枝的底色要比这个浅一些,而且花枝绝对不会有如此密集的黑筋!黑筋密布,正是北部料底色偏深的原因。
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